• 2款软乎乎的南瓜美食!做法简单,营养又美味

  • 发布日期:2020-12-16 02:36   来源:未知   阅读:

原标题:2款软乎乎的南瓜美食!做法简单,营养又美味

南瓜夹馅欧包

昨天老妈安排了一顿“忆苦思甜”餐,素馅的菜团子,顺便蒸了几个南瓜,结果光顾着忆苦思甜,把南瓜给忘了,本着中华民族绝不浪费的传统美德,就把南瓜做成欧包吧~

其实馅料不用那么多南瓜泥,只是我不想浪费就都包进去了,个人感觉馅料南瓜泥放的很多的话会很腻,毕竟南瓜的饱腹感很强,建议减量。

原创作者 屁屁崔

食材

高筋面粉500克

南瓜泥200克

牛奶50克

耐高糖酵母7克

盐5克

细砂糖40克

鸡蛋1个

黄油45克

馅料

南瓜泥340克

糯米粉30克

白糖25克

步骤

1、540g南瓜压成泥,取出200g,剩下340g放入冰箱冷藏

2 、南瓜泥中?一个鸡蛋?50g牛奶,搅拌均匀

3、搅拌均匀后加入5g盐?40g白砂糖?500g高筋面粉,面团揉均匀即可,盖保鲜膜放冰箱发酵12小时。(如果是上班族或时间很紧的朋友,可以选择把酵母粉和高筋面粉放一起混合均匀,再加入以上配料,揉匀后加黄油揉出手套膜,忽略冰箱冷藏步骤)